农业涉及种植植物和饲养动物。文明是几千年前开始的农业的产物。大约在 10.5 万年前,人们开始采集野生谷物。猪在大约 15000 年前被驯化,而水稻早在 13500 年前就在中国种植。

在美国,仅在美国就有大约 220 万个农场。自 1940 年代以来,农场规模不断扩大,平均种植的粮食足以养活 2006 年的 19 人(不包括他们自己的家庭)和 2006 年的 144 人。

以下是关于农业的有趣事实:

  • 工作中最大的单一雇主 ——农业雇佣了超过 2400 万美国工人(占总劳动力的 17%)和全球 40%。
  •  与 1960 年的一个农民相比,一个美国农民平均可以养活 155人。
  • 牛肉养殖占美国农场的 29%  ——牛和小牛、玉米和大豆是美国三大农产品。
  • 一英亩的土地 可以种植多种作物,包括 50,000 磅草莓或 2,784 磅(46.4 蒲式耳)小麦。
  • 一头高产奶牛的产量 ——4.8磅黄油或8.7加仑冰淇淋或10.5磅奶酪。
  •  按价值计算,美国每年约有 25% 的农产品出口。
  • 2018年,价值1396亿 美元的美国农产品出口到世界各地。