L’agriculture consiste à planter des plantes et à élever des animaux. La civilisation est le produit de l’agriculture qui a commencé il y a des milliers d’années. Il y a environ 105 000 ans, les gens ont commencé à récolter des céréales sauvages. Les porcs ont été domestiqués il y a environ 15 000 ans, tandis que le riz a été planté en Chine il y a 13 500 ans.

Aux États-Unis, il y a environ 2,2 millions de fermes situées aux États-Unis seulement. Depuis les années 1940, les fermes se sont agrandies, produisant suffisamment de nourriture en moyenne pour nourrir 19 personnes (sans compter leur propre famille) en 2006 et nourrir 144 personnes en 2006.

Voici des faits intéressants sur l’agriculture :

  • Seul plus grand employeur dans le travail  – L’agriculture emploie plus de 24 millions de travailleurs américains (17% de la main-d’œuvre totale) et 40% dans le monde.
  • L’encadreur américain moyen peut nourrir 155 personnes  – en comparaison avec un agriculteur en 1960 qui ne nourrissait que 26 personnes.
  • L’ élevage bovin représente 29% des fermes américaines  – Les bovins et les veaux, le maïs et le soja sont les 3 principaux produits agricoles américains.
  • Un acre de terre  peut faire pousser une variété de cultures, y compris 50 000 livres de fraises ou 2 784 livres (46,4 boisseaux) de blé.
  • Une vache laitière à haut rendement produit  – 4,8 livres de beurre ou 8,7 gallons de crème glacée ou 10,5 livres de fromage.
  • Environ 25 % des produits agricoles américains  en valeur sont exportés chaque année.
  • 139,6 milliards  de dollars de produits agricoles américains ont été exportés dans le monde en 2018.