5 Gesundheitliche Vorteile Von Sojabohnen Infografik
Sojabohnen sind seit Tausenden von Jahren Teil der traditionellen asiatischen Ernährung. Aber seit etwa 60 Jahren taucht es nur noch als gewöhnlicher Snack auf westlichen Tischen auf. Aber jetzt werden viele Sojaprodukte in großen und kleinen Supermärkten in Ost und West verkauft, wie Sojamilch, Sojaburger und andere vegetarische Produkte, die Rindfleisch durch Sojasauce ersetzen, und natürlich eine Vielzahl typischer Sojaprodukte wie z B. Tofu, Sojamehl, Sojamilch, Miso und Sojasauce.
Hier sind einige der wichtigsten Vorteile von Sojabohnen:
- Verbesserung der menschlichen Immunfunktion: Sojabohnen sind reich an Proteinen und enthalten eine Vielzahl essentieller Aminosäuren, die die menschliche Immunität verbessern können.
- Vorbeugung von Gefäßsklerose: Das Lecithin in Soja kann das an der Gefäßwand haftende Cholesterin entfernen, Gefäßsklerose vorbeugen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, das Herz schützen. Es verhindert auch eine übermäßige Ansammlung von Leberfett und beugt so einer durch Fettleibigkeit verursachten Fettleber wirksam vor.
- Entgiftung : Lösliche Ballaststoffe, die in Sojabohnen enthalten sind, können sie sowohl verfügbar machen als auch den Cholesterinspiegel senken.
- Behandlung von Eisenmangelanämie: Der Eisengehalt in Soja ist nicht nur hoch und kann vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden.
- Reduzieren Sie Blutzucker und Blutfett: Soja enthält einen Stoff, der Trypsin hemmt, was eine therapeutische Wirkung auf Diabetes hat. In Sojabohnen enthaltene Saponine haben eine signifikante Wirkung auf die Senkung der Blutfette und die Hemmung der Gewichtszunahme.
