Infografía De Línea De Tiempo De Introducción Al Café
El café se ha extendido por todo el mundo y se ha convertido en una de las bebidas más consumidas del mundo. Culturalmente, el café es una parte importante de la cultura etíope y yemení. Este significado cultural se remonta al siglo XIV. El debate sobre si el café se usó originalmente en Etiopía o Yemen tiene una larga historia, dependiendo de a quién le preguntes. El país tiene sus propios mitos, historias y evidencias sobre la historia de las bebidas de café.
“La gente dice que el dinero no puede comprar la felicidad. Ellos mienten. ¡El dinero compra café, el café me hace feliz!”
Historia sobre la historia del café
Las leyendas del café más populares de Etiopía generalmente se describen así:
Un día, en una meseta cerca de un monasterio en Abisinia, un pastor cuidaba sus ovejas. Vio que las cabras comenzaban a brincar, casi a brincar, de muy buen humor, lo que era un comportamiento extraño para su rebaño. Encontró que los arbustos pequeños eran una fuente emocionante. Luego decidió probar él mismo las bayas de color rojo brillante y sintió la emoción de las cerezas de café.
El pastor se sorprendió por el descubrimiento, se llenó el bolsillo con cerezas de café y se apresuró a casa para contárselo a su esposa. Llamó al descubrimiento un “regalo del cielo” y sugirió que compartiera las bayas de café con los monjes.
Sin embargo, los pastores no fueron bien recibidos por el monasterio. Un monje llamó a sus frijoles “obra del diablo” y los arrojó al fuego. Pero el olor a frijoles horneados llamó la atención de los monjes. Sacaron los frijoles del fuego, los trituraron, sacaron las cenizas y trataron de ponerlos en una olla con agua caliente.
El olor del café recién hecho atrae a más monjes. Después de la degustación, sintieron el efecto de la superación personal. Decidieron beber una copa al día para mejorar sus creencias religiosas y mantenerse despiertos durante la oración.
