Infografik Zum Sammeln Von Honig
Honig ist ein natürlicher Süßstoff mit reichhaltigen Nährstoffen, konzentrierten Energiequellen und alten Volksgesundheitspflegen und -behandlungen. Honig ist auch ein Wirkstoff in Schönheits- und Hautpflegeprodukten und Gegenstand medizinischer Forschung.
Der meiste Honig, den Sie in Lebensmittelgeschäften finden, ist pasteurisiert. Die hohe Hitze tötet unerwünschte Hefe ab, kann die Farbe und Textur verbessern, jegliche Kristallisation entfernen und die Haltbarkeit verlängern. Allerdings werden dabei auch viele der nützlichen Nährstoffe zerstört.
Hier sind die wichtigsten Schritte zum Sammeln von Honig:
Zuerst müssen Sie die Bienen aus dem Bienenstock holen, indem Sie ein kleines Rauchfeuer erzeugen und es halten oder in die Nähe des Eingangslochs des Bienenstocks bringen. Das beruhigt die Bienen und vertreibt viele von ihnen aus ihren Stöcken.
Du musst den Bienenstock öffnen. Je nach Größe des Bienenstocks können Sie ein Messer oder eine Säge verwenden. Achten Sie darauf, die Öffnung groß genug zu machen, damit Sie Ihre Hand hineinstecken können, schaffen Sie eine Öffnung, die groß genug ist, und stecken Sie Ihre Hand in den Bienenstock.
Sobald Sie den Bienenstock betreten können, trennen Sie ihn einfach vom Bienenstock und entfernen Sie ihn.
Jetzt, da Sie einen Bienenstock haben, können Sie damit beginnen, die Brutzellen von den Zellen zu trennen, die Honig enthalten. Sie können schraffierte Zellen anhand der Farbe erkennen. Schneiden Sie dunklere Eizellen mit Ihrem Messer ab und entsorgen Sie sie.
Die Wabe mit einem Löffel oder Stampfer zerdrücken/pressen. Dadurch wird Honig aus der Wabe gelöst und durch den Filter in die Schüssel darunter geleitet, wobei Wachs hinter dem Filter zurückbleibt.
Nehmen Sie eine Schüssel mit extrahiertem Honig und filtern Sie ihn erneut. Dadurch werden alle verbleibenden Wachsblöcke getrennt. Geben Sie den gefilterten Honig schließlich zur Verwendung oder Aufbewahrung in ein Glas oder eine Flasche.
