蜂蜜是一种天然甜味剂,具有丰富的营养成分、集中的能量来源和古老的民间保健和治疗方法。蜂蜜也是美容和护肤产品中的一种活性成分,也是医学研究的主题。

您在杂货店找到的大部分蜂蜜都经过巴氏消毒。高温杀死不需要的酵母,可以改善颜色和质地,去除任何结晶,并延长保质期。然而,许多有益的营养物质也在这个过程中被破坏了。

以下是收集蜂蜜的主要步骤:

首先,您必须通过制造一个小烟火将蜜蜂赶出蜂巢,并将其握住或使其靠近蜂巢的入口孔。这使蜜蜂平静下来,并将其中许多蜜蜂赶出蜂巢。

你需要打开蜂巢。根据蜂巢的大小,您可以使用刀或锯。一定要让开口足够大,这样你就可以把手伸进去,创造一个足够大的开口,然后把手放在蜂巢里。

一旦您可以进入蜂巢,只需将其与蜂巢断开并将其移除。

现在你有了一个蜂巢,你可以开始将孵化细胞与含有蜂蜜的细胞分开。您可以通过查看颜色来识别孵化细胞。用你的刀切掉较深的卵细胞并丢弃它们。

用勺子或捣碎器捣碎/按压蜂窝。这将从梳子中释放蜂蜜,并通过过滤器进入下面的碗中,将蜡留在过滤器后面。

取一个装有提取蜂蜜的碗,然后再次过滤。这将分离任何剩余的蜡块。最后,将过滤后的蜂蜜放入罐子或瓶子中使用或储存。

How To Collect Honey Infographic