Инфографика О Том, Как Собирать Мед
Мед — натуральный подсластитель с богатыми питательными веществами, концентрированными источниками энергии и древними народными средствами и методами лечения. Мед также является активным ингредиентом косметических средств и средств по уходу за кожей, а также предметом медицинских исследований.
Большая часть меда, который вы найдете в продуктовых магазинах, пастеризована. Высокая температура убивает нежелательные дрожжи, может улучшить цвет и текстуру, устраняет любую кристаллизацию и продлевает срок хранения. Однако многие полезные питательные вещества также разрушаются в процессе.
Вот основные шаги по сбору меда:
Сначала вы должны вывести пчел из улья, создав небольшой дымовой костер и поддержав его или приблизив к входному отверстию улья. Это успокаивает пчел и выгоняет многих из них из ульев.
Вам нужно открыть улей. В зависимости от размера улья можно использовать нож или пилу. Обязательно сделайте отверстие достаточно большим, чтобы вы могли просунуть в него руку, сделать достаточно большое отверстие и просунуть руку в улей.
Как только вы сможете войти в улей, просто отсоедините его от улья и удалите.
Теперь, когда у вас есть улей, вы можете начать отделять ячейки для вылупления от ячеек, содержащих мед. Вы можете определить клетки штриховки, взглянув на цвет. Используйте свой нож, чтобы срезать более темные яйцеклетки и выбросить их.
Раздавите/вдавите соты ложкой или толкушкой. Это освободит мед из сот, и он пройдет через фильтр в нижнюю чашу, оставив воск за фильтром.
Возьмите миску с извлеченным медом и снова профильтруйте его. Это отделяет любые оставшиеся восковые блоки. Наконец, поместите отфильтрованный мед в банку или бутылку для использования или хранения.
