Amateurs De Beignets
Les beignets n’ont pas d’histoire courte; au contraire, ils ont au moins quelques siècles et semblent provenir d’Europe. La source exacte n’est, comme c’est le cas pour la plupart des aliments, pas entièrement connue. Les origines les plus anciennes des beignets modernes remontent souvent à l’olykoek (gâteau huileux) apporté par les colons hollandais au début de New York. Ces beignets sont très similaires aux beignets plus récents, mais ils n’ont pas la forme de leur taille de bague actuelle.
Donut est le terme anglais. Les créations similaires dans d’autres pays incluent les suivantes:
- Aebelskiver – sosies de beignets danois qui ont une tranche de pomme à l’intérieur;
- Beignet – une version française du beignet;
- Berlinois – versions allemandes des beignets, généralement remplis de gelée;
- Oliebollen – une friandise néerlandaise qui contient une tranche de pomme et généralement des raisins secs et est traditionnellement servie pour célébrer le Nouvel An;
- Zeppole – un beignet italien.
Faits amusants sur les beignets
- Environ 10 milliards de beignets sont fabriqués chaque année aux États-Unis.
- Il y a dix personnes en Amérique qui vivent avec le nom de famille beignet et beignet.
- Boston a le plus de magasins de beignets par personne.
- Pendant la Première Guerre mondiale, les beignets sont servis aux soldats.
- L’industrie américaine des beignets a une valeur de 3,6 milliards de dollars
