Пончики не имеют короткой истории; напротив, им по меньшей мере несколько веков, и, похоже, они пришли из Европы. Точный источник, как и в случае с большинством продуктов питания, до конца не известен. Самые ранние истоки современных пончиков часто можно проследить на примере olykoek (масляного пирога), привезенного голландскими колонистами в ранний Нью-Йорк. Эти пончики очень похожи на более поздние пончики, но у них нет формы современного размера кольца.

Пончик – это английский термин. В других странах существуют следующие аналогичные изделия:

  • Aebelskiver – датский пончик, похожий на пончик, внутри которого находится ломтик яблока;
  • Beignet – французская версия пончика;
  • Берлинеры – немецкая версия пончиков, обычно с начинкой из желе;
  • Oliebollen – голландское лакомство, содержащее кусочек яблока и обычно изюм, которое традиционно подается в честь Нового года;
  • Zeppole – итальянский пончик.

Doughnut Lovers

Интересные факты о пончиках

  • Ежегодно в США производится около 10 миллиардов пончиков.
  • В Америке живут десять человек с фамилией Пончик и Пончик.
  • В Бостоне больше всего пончиковых магазинов на человека.
  • Во время Первой мировой войны пончиками угощали солдат.
  • Стоимость индустрии пончиков в США составляет $3,6 млрд.