Cà phê đã lan rộng khắp thế giới và trở thành một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Về mặt văn hóa, cà phê là một phần quan trọng của văn hóa Ethiopia và Yemen. Ý nghĩa văn hóa này có từ thế kỷ 14. Cuộc tranh luận về việc liệu cà phê ban đầu được sử dụng ở Ethiopia hay Yemen đã có lịch sử lâu đời, tùy thuộc vào người bạn hỏi. Đất nước này có những huyền thoại, câu chuyện và bằng chứng riêng về lịch sử của thức uống cà phê.
“Người ta nói tiền không mua được hạnh phúc. Họ nói dối. Tiền mua được Cà phê, Cà phê làm cho Tôi Hạnh phúc! ”
Câu chuyện về lịch sử của cà phê
Truyền thuyết về cà phê phổ biến nhất của Ethiopia thường được mô tả như sau:
Một ngày nọ, trên cao nguyên gần một tu viện ở Abyssinia, một người chăn cừu đang chăn cừu của mình. Anh ta thấy những con dê bắt đầu nhảy nhót, gần như muốn nhảy, với tâm trạng rất cao, đó là một hành vi kỳ lạ đối với đàn của anh ta. Ông nhận thấy những bụi cây nhỏ là một nguồn thú vị. Sau đó, anh quyết định tự mình nếm thử những quả cà phê đỏ tươi, và anh cảm nhận được cảm giác hồi hộp của những quả anh đào cà phê.
Anh chàng chăn cừu giật mình khi phát hiện ra, lấy đầy cà phê cà pháo trong túi rồi vội vã về nhà kể cho vợ nghe. Cô gọi khám phá này là một “ơn trời” và đề nghị anh chia sẻ quả cà phê với các nhà sư.
Tuy nhiên, những người chăn cừu không được tu viện chào đón nồng nhiệt. Một nhà sư gọi những hạt đậu của mình là “công việc của quỷ” và ném chúng vào lửa. Nhưng mùi đậu nướng đã thu hút sự chú ý của các nhà sư. Người ta lấy đậu ra sao cháy, giã nhỏ, bỏ tro, cho vào ấm đun với nước nóng.
Mùi cà phê mới pha càng thu hút giới mộ điệu. Sau khi nếm thử, họ cảm nhận được hiệu quả của việc hoàn thiện bản thân. Họ quyết định uống một ly mỗi ngày để nâng cao niềm tin tôn giáo và tỉnh táo trong khi cầu nguyện.
