Кофе Введение Хронология Инфографика
Кофе распространился по всему миру и стал одним из самых потребляемых напитков в мире. В культурном отношении кофе является важной частью культуры Эфиопии и Йемена. Это культурное значение восходит к 14 веку. Споры о том, где кофе первоначально использовался в Эфиопии или Йемене, имеют долгую историю, в зависимости от того, кого вы спросите. В стране есть свои мифы, истории и свидетельства об истории кофейных напитков.
«Говорят, счастье не в деньгах. Они лгут. За деньги можно купить кофе, кофе делает меня счастливым!»
Рассказ об истории кофе
Самые популярные кофейные легенды Эфиопии обычно описывают так:
Однажды на плато возле монастыря в Абиссинии пастух пас своих овец. Он увидел, что козы начали прыгать, почти прыгать, в очень приподнятом настроении, что было странным поведением для его стада. Он обнаружил, что небольшие кустарники могут быть захватывающим источником. Тогда он решил сам попробовать ярко-красные ягоды и ощутил острые ощущения от кофейной вишни.
Пастух был поражен открытием, набил свой карман кофейной вишней и поспешил домой, чтобы рассказать об этом жене. Она назвала открытие «находкой» и предложила ему поделиться кофейными ягодами с монахами.
Однако пастухи не были тепло встречены монастырем. Монах назвал свои бобы «делом дьявола» и бросил их в огонь. Но внимание монахов привлек запах печеных бобов. Фасоль сняли с огня, раздавили, потушили золу и попытались положить в котел с горячей водой.
Запах свежесваренного кофе привлекает все больше монахов. После дегустации ощутили эффект самооздоровления. Они решили выпивать по одной рюмке в день, чтобы укрепить свои религиозные убеждения и не спать во время молитвы.
