Как Делается Кофе Инфографика
Кофе — это личное дело — правильно приготовить его любимым способом. При этом овладение некоторыми основными принципами поможет улучшить ваши навыки.
Приготовление кофе — это метод преобразования кофейных зерен в напитки. Хотя точные шаги различаются в зависимости от формы и ингредиентов кофе, процесс состоит из четырех основных этапов: сырые кофейные зерна должны быть обжарены, обжаренные зерна должны быть перемолоты, молотый кофе необходимо смешать с горячей водой в течение определенного времени. (заваривание) и, наконец, жидкий кофе необходимо удалить из использованной кофейной гущи.
Вот несколько советов по приготовлению классического кофе:
- Смолоть кофе . Если вы хотите приготовить идеальную чашку кофе, начните с помола зерен. Убедитесь, что бобы свежеобжаренные.
- Измеряйте дозировку . Очень важно тщательно выбирать количество молотого кофе, которое вы используете в своем кофе. Обычно доза составляет от 7 до 10 граммов.
- Сделайте пюре из кофе . Выбрав нужное количество кофе, убедитесь, что вы распределили его равномерно. Молотый кофе равномерно загружается в чашу фильтра для достижения равномерности экстракции.
- Приготовьте кофе — идеальное время заваривания составляет от 15 до 20 секунд. Если заставить настояться больше, то становится безвкусным. Если вы не подождете, вкус вас не удовлетворит.
Как правило, кофе заваривают непосредственно перед употреблением. После обжарки кофе в большинстве случаев может быть необработанным, запеченным или молотым. Во избежание окисления и продления
срок годности, кофе обычно упакован в вакуум.
