Infografía De Cómo Recolectar Miel
La miel es un edulcorante natural con ricos nutrientes, fuentes de energía concentrada y cuidados y tratamientos de salud populares antiguos. La miel también es un ingrediente activo en productos de belleza y cuidado de la piel y objeto de investigación médica.
La mayor parte de la miel que encuentras en las tiendas de comestibles está pasteurizada. El calor alto mata la levadura no deseada, puede mejorar el color y la textura, elimina cualquier cristalización y prolonga la vida útil. Sin embargo, muchos de los nutrientes beneficiosos también se destruyen en el proceso.
Estos son los pasos principales para recolectar miel:
Primero tienes que sacar las abejas de la colmena creando un pequeño fuego de humo y sostenerlo o acercarlo al orificio de entrada de la colmena. Esto calma a las abejas y expulsa a muchas de ellas de sus colmenas.
Tienes que abrir la colmena. Dependiendo del tamaño de la colmena, puedes usar un cuchillo o una sierra. Asegúrese de hacer la abertura lo suficientemente grande para que pueda poner su mano en ella, cree una abertura lo suficientemente grande y ponga su mano en la colmena.
Una vez que pueda ingresar a la colmena, simplemente desconéctelo de la colmena y retírelo.
Ahora que tiene una colmena, puede comenzar a separar las celdas de eclosión de las celdas que contienen miel. Puede identificar las celdas de eclosión mirando el color. Usa tu cuchillo para cortar los óvulos más oscuros y desecharlos.
Aplasta/presiona el panal con una cuchara o machacador. Esto liberará la miel del panal y pasará a través del filtro hacia el recipiente de abajo, dejando la cera detrás del filtro.
Tome un recipiente con miel extraída y fíltrelo nuevamente. Esto separa los bloques de cera restantes. Finalmente, coloque la miel filtrada en un frasco o botella para su uso o almacenamiento.
