5 Полезных Свойств Соевых Бобов (Инфографика)
Соевые бобы были частью традиционной азиатской диеты на протяжении тысячелетий. Но около 60 лет он появлялся на западных столах только как обычная закуска. Но сейчас многие соевые продукты продаются в супермаркетах, больших и малых на Востоке и на Западе, такие как соевое молоко, соевые бургеры и другие вегетарианские продукты, заменяющие говядину соевым соусом, и, конечно же, разнообразные типичные соевые продукты, такие как как тофу, соевая мука, соевое молоко, мисо и соевый соус.
Вот некоторые основные преимущества соевых бобов:
- Повышение иммунной функции человека: соя богата белком и содержит множество незаменимых аминокислот, которые могут улучшить иммунитет человека.
- Профилактика склероза сосудов: лецитин в сое может удалять холестерин, прикрепленный к сосудистой стенке, предотвращать склероз сосудов, предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, защищать сердце. Он также предотвращает чрезмерное накопление жира в печени, тем самым эффективно предотвращая ожирение печени, вызванное ожирением.
- Комментарий : Растворимые волокна, содержащиеся в соевых бобах, могут не только сделать их доступными, но и снизить уровень холестерина.
- Лечение железодефицитной анемии: содержание железа в сое не только высокое, но и легко усваивается организмом человека.
- Снизить уровень сахара и жира в крови: соя содержит вещество, ингибирующее трипсин, который оказывает терапевтическое действие на диабет. Сапонины, содержащиеся в сое, оказывают значительное влияние на снижение уровня липидов в крови и ингибирование увеличения веса.
