Jak Zbierać Miód Infografikę
Miód to naturalny słodzik o bogatych składnikach odżywczych, skoncentrowanych źródłach energii oraz opiece i kuracjach starożytnego ludu. Miód jest również aktywnym składnikiem produktów kosmetycznych i pielęgnacyjnych oraz przedmiotem badań medycznych.
Większość miodu, który znajdziesz w sklepach spożywczych, jest pasteryzowana. Wysoka temperatura zabija niechciane drożdże, może poprawić kolor i teksturę, usuwa wszelką krystalizację i wydłuża okres przydatności do spożycia. Jednak wiele korzystnych składników odżywczych jest również niszczonych w tym procesie.
Oto główne kroki do zbierania miodu:
Najpierw musisz wyciągnąć pszczoły z ula, tworząc mały ogień dymny i przytrzymać go lub zbliżyć do otworu wejściowego ula. To uspokaja pszczoły i wypędza wiele z nich z uli.
Musisz otworzyć ul. W zależności od wielkości ula można użyć noża lub piły. Upewnij się, że otwór jest wystarczająco duży, aby można było w niego włożyć rękę, stwórz wystarczająco duży otwór i włóż rękę do ula.
Gdy będziesz mógł wejść do ula, po prostu odłącz go od ula i usuń.
Teraz, gdy masz już ul, możesz zacząć oddzielać komórki wylęgowe od komórek zawierających miód. Kreskowane komórki można zidentyfikować, patrząc na kolor. Użyj noża, aby wyciąć ciemniejsze komórki jajowe i odrzucić je.
Rozbij/dociśnij plaster miodu łyżką lub tłuczkiem. To uwolni miód z plastra i przejdzie przez filtr do miski poniżej, pozostawiając wosk za filtrem.
Weź miskę z odciągniętym miodem i ponownie przefiltruj. To oddziela wszelkie pozostałe bloki wosku. Na koniec umieść przefiltrowany miód w słoiku lub butelce do użytku lub przechowywania.
