Pertanian melibatkan penanaman tanaman dan pembiakan hewan. Peradaban adalah produk pertanian yang dimulai ribuan tahun yang lalu. Sekitar 105000 tahun yang lalu, orang mulai mengumpulkan biji-bijian liar. Babi didomestikasi sekitar 15.000 tahun yang lalu, sementara padi ditanam di Cina sejak 13.500 tahun yang lalu.

Di AS, ada sekitar 2,2 juta peternakan yang berlokasi di Amerika Serikat saja. Sejak tahun 1940-an, peternakan telah tumbuh lebih besar, menumbuhkan cukup makanan rata-rata untuk memberi makan 19 orang (tidak termasuk keluarga mereka sendiri) pada tahun 2006 dan memberi makan 144 orang pada tahun 2006.

Inilah Fakta Menarik Tentang Pertanian:

  • Pemberi Kerja Terbesar Tunggal dalam Pekerjaan  – Pertanian mempekerjakan lebih dari 24 juta pekerja Amerika (17% dari total tenaga kerja) dan 40% secara global.
  • Rata-rata pembuat bingkai AS dapat memberi makan 155 orang  – dibandingkan dengan seorang petani pada tahun 1960 yang hanya memberi makan 26 orang.
  • Peternakan daging sapi menyumbang 29% dari peternakan AS  – Sapi dan anak sapi, jagung, dan kedelai adalah 3 produk pertanian AS teratas.
  • Satu acre tanah  dapat menanam berbagai tanaman, termasuk 50.000 pon stroberi atau 2.784 pon (46,4 gantang) gandum.
  • Sapi perah berproduksi tinggi menghasilkan  – 4,8 pon mentega atau 8,7 galon es krim atau 10,5 pon keju.
  • Sekitar 25% produk pertanian AS  berdasarkan nilai diekspor setiap tahun.
  •  Produk pertanian Amerika senilai $139,6 miliar diekspor ke seluruh dunia pada tahun 2018.