Rolnictwo obejmuje sadzenie roślin i hodowlę zwierząt. Cywilizacja jest produktem rolnictwa, które zaczęło się tysiące lat temu. Około 105000 lat temu ludzie zaczęli zbierać dzikie ziarna. Świnie udomowiono około 15000 lat temu, podczas gdy ryż był uprawiany w Chinach już 13500 lat temu.

W Stanach Zjednoczonych jest około 2,2 miliona gospodarstw zlokalizowanych w samych Stanach Zjednoczonych. Od lat czterdziestych gospodarstwa rolne rozrosły się, produkując wystarczającą ilość żywności, aby wykarmić średnio 19 osób (nie licząc ich własnych rodzin) w 2006 r. i wykarmić 144 osoby w 2006 r.

Oto ciekawe fakty dotyczące rolnictwa:

  • Pojedynczy największy pracodawca w pracy  — rolnictwo zatrudnia ponad 24 miliony pracowników amerykańskich (17% całkowitej siły roboczej) i 40% na całym świecie.
  • Przeciętny rolnik w USA może nakarmić 155 osób  – w porównaniu do rolnika w 1960 roku nakarmił tylko 26 osób.
  • Hodowla wołowiny stanowi 29% amerykańskich gospodarstw  – bydło i cielęta, kukurydza i soja to trzy najlepsze produkty rolne w USA.
  • Jeden akr ziemi  może uprawiać różne rośliny, w tym 50 000 funtów truskawek lub 2784 funtów (46,4 buszli) pszenicy.
  • Wysokowydajna krowa mleczna daje  4,8 funta masła lub 8,7 galonów lodów lub 10,5 funta sera.
  • Około 25% amerykańskich produktów rolnych pod względem  wartości jest eksportowanych każdego roku.
  •  W 2018 roku na cały świat wyeksportowano amerykańskie produkty rolne o wartości 139,6 miliarda dolarów.