Сельское хозяйство включает в себя посадку растений и разведение животных. Цивилизация – это продукт сельского хозяйства, зародившегося тысячи лет назад. Около 105 000 лет назад люди начали собирать дикорастущие злаки. Свиней одомашнили около 15 000 лет назад, а рис начали выращивать в Китае еще 13 500 лет назад.

В США только в Соединенных Штатах насчитывается около 2,2 миллиона ферм. С 1940-х годов фермы стали больше, выращивая в среднем достаточно еды, чтобы накормить 19 человек (не считая их собственных семей) в 2006 году и 144 человека в 2006 году.

Вот интересные факты о сельском хозяйстве:

  • Единственный крупнейший работодатель  – в сельском хозяйстве занято более 24 миллионов американских рабочих (17% от общей численности рабочей силы) и 40% по всему миру.
  • Средний американский фермер может накормить 155 человек  — по сравнению с фермером в 1960 году, который накормил всего 26 человек.
  • На выращивание говядины приходится 29% ферм США.  Крупный рогатый скот и телята, кукуруза и соевые бобы входят в тройку основных сельскохозяйственных продуктов США.
  • На одном акре земли  можно выращивать различные культуры, в том числе 50 000 фунтов клубники или 2 784 фунта (46,4 бушеля) пшеницы.
  • Высокопродуктивная молочная корова дает  4,8 фунта масла, 8,7 галлона мороженого или 10,5 фунта сыра.
  • Около 25% сельскохозяйственной продукции США  в стоимостном выражении ежегодно экспортируется.
  •  В 2018 году по всему миру было экспортировано американской сельскохозяйственной продукции на сумму 139,6 миллиарда долларов.